Taze fasulye pişirirken erime sorunu yaşıyorsanız, bu tarif tam size göre! Patates ekleyerek fasulyelerin dağılmadan pişmesini sağlayabilirsiniz. Üstelik bu tarif, patatesin lezzet kattığı enfes bir yemek sunuyor. İşte detaylı tarif!
Patatesli Taze Fasulye Yemeği Tarifi: Fasulyelerin Erişmesini Engelleyen Lezzet Sırrı
Taze fasulye, Türk mutfağında çok sevilen yemeklerden biridir. Patatesli taze fasulye yemeği, hem lezzetli hem de pratik bir tariftir. Patates, fasulyenin erimesini önleyerek yemeğin kıvamını korur. İşte, taze fasulyeyi daha lezzetli ve kıvamlı pişirmenin tarifi:
Malzemeler:
1 kg taze fasulye
4 adet patates
3 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
2 bardak su
Patatesli Taze Fasulye Yemeğinin Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayın.
Taze fasulyeleri güzelce yıkayıp uçlarını temizledikten sonra ortadan ikiye kesin.
Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
Tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğradığınız soğanları ekleyip bir dakika kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin.
Domateslerin üzerine salçayı ekleyin, ardından doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın.
Son olarak fasulyeleri, tuzu ve pul biberi ekleyip güzelce karıştırın. Üzerine 2 bardak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.
Patates, fasulyenin erimesini önler ve yemeğin daha dolgun bir kıvamda kalmasını sağlar. Bu tarifle, lezzetli ve kıvamı yerinde bir taze fasulye yemeği hazırlayabilirsiniz.
Patatesli taze fasulye tarifi ile sofralarınıza lezzet ve kıvam kazandırın. Fasulyelerin dağılmadan pişmesi için uygulayacağınız bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Afiyet olsun!
