Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, herkesin bayıldığı klasik un kurabiyesini mükemmel kılmak için bir tarife ne dersiniz? Eğer ev yapımı kurabiyelerin benzersiz lezzetini arıyorsanız, işte size tam tadında bir un kurabiyesi tarifi...
Tam Tadında Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler
1 paket margarin ( yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı buğday nişastası
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket vanilya ( isteğe bağlı)
3,5 su bardağı un
Üzeri için;
1 çay bardağı pudra şekeri
Tam Tadında Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Un ve nişasta hariç tüm malzemeleri mikserle çırpalım, katı krema gibi olacak.
Daha sonra mikseri bırakıp elimizle devam edelim.
Sırayla nişastayı ve kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ,yumuşak bir hamur olacak margarin olduğu için elde durdukça yapışacaktır fazla un eklenirse sert oluyor.
İsterseniz 5-10 dk buzdolabında bekletebilirsiniz daha kolay ve çabuk şekil alır.
Daha sonra ister yuvarlak isterse benim gibi rulo yapıp keserek şekil verebilirsiniz.
160 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirelim.
Sıcağıyla pişmemiş gibi gelebilir 10 dk dinlendirince sertleşecektir.
Hem ilk sıcaklığı çıkan hem de sertleşen kurabiyeleri pudra şekerine batırıp servis edebilirsiniz. Dilerseniz çay süzgeciyle üzerine eleye de bilirsiniz.
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.