Sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici bir öğün seçeneği arayanlar için soğuk Ayran Aşı Çorbası tarifimiz ideal. Yoğurt, haşlanmış buğday ve nohutla hazırlanan bu lezzetli çorba tarifi, yaz sıcaklarında ferahlık sunuyor
SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
4 kepçe haşlanmış buğday (suyuyla birlikte)
3 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1/4 demet dereotu
1 tutam kuru nane
Servis İçin:
1 kase buz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
Yoğurdu geniş bir kasede su ve tuzla birlikte karıştırın.
Karışıma haşlanmış ve soğumuş buğdayları da ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Çorbaya haşlanmış nohutlar, ince kıyılmış dereotu, kuru nane ve buz ekleyip hazır hale getirin.
Çorbanızı servis ederken üzerine biraz da zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.