Bu erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi, pratik ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel. Yeşil mercimek, erişte, ve sevdiğiniz baharatlarla, bu çorba hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Tarife şimdi göz atın
ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELERİ
Pratik ve besleyici çorba tarifleri arasında yer alan erişteli yeşil mercimek çorbası için 10 dakika kadar hazırlık, 25 dakika kadar pişirme süresi yeterli oluyor. Lezzetli de olan erişteli yeşil mercimek çorbasının bu tarifinden 4 kişilik çorba çıkıyor. İşte erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi için gerekli olan tüm malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
1 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı erişte
1/2 adet soğan
ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
Lezzetli bir erişteli yeşil mercimek çorbası yapmak için ilk olarak çorbanın ana malzemesi olan yeşil mercimekleri iyice yıkayın.
Yıkadıktan sonra 10-15 dakika kadar, yani hafifçe yumuşamaya başlayana dek, haşlamaya tabii tutun.
Haşladığınız suyu süzdükten sonra mercimekleri bir kenara alın.
Soğanları küp şeklinde doğradıktan sonra bir tencerede tereyağını eritin ve soğanları bu tencereye ekleyerek kavurun.
Haşlanan yeşil mercimekler ile domatesleri de ekleyerek biraz daha kavurma işlemini sürdürün.
Son olarak salçayı ekleyip kavurduktan sonra et ya da tavuk suyunu yavaşça çorbaya ilave edin.
Tuz ve diğer baharatları ekledikten sonra çorbayı kaynatmaya başlayın.
Son olarak erişteleri ilave edin ve erişteler yumuşayana kadar çorbayı pişirmeyi sürdürün.
Erişteler yumuşadığında hazır olacak olan erişteli yeşil mercimek çorbasını sıcak bir şekilde servis edin.