Ev yapımı tuzlu kurabiyeler için ideal bir tarif arıyorsanız, Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi ile tanışın. Bu kurabiyeler, kavanozda saklandığında 1,5 hafta boyunca tazeliğini korur ve çay saatlerinize mükemmel bir tat katar.
Tuzlu kurabiyeler hem pratik hem de uzun süre dayanıklı olabilir. Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi tarifi ile haftalarca taze kalabilen kıtır kurabiyeler hazırlayın ve çay saatlerinize lezzet katın.
Haftalarca Bayatlamayan Tazeliğini Koruyan Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi Tarifi
Tuzlu kurabiyeler, hem lezzetli hem de uzun süre taze kalabilen mükemmel atıştırmalıklardır. Özellikle kavanozda saklayabileceğiniz bu tuzlu kurabiye tarifi, tazeliğini haftalarca korur ve her an elinizin altında hazır olur. İşte adım adım bu nefis tuzlu kavanoz kurabiyesi tarifi:
Malzemeler
Hamur İçin:
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı çörek otu
3 - 3,5 su bardağı un
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam
Yapılışı
1. Hamuru Hazırlayın
Malzemeleri Karıştırın: Derin bir kap içerisinde oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, mahlep, toz şeker, tuz, ve yumurta akını iyice karıştırın.
Un ve Kabartma Tozu: Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyin. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun çok sert olmaması için un miktarını kontrollü bir şekilde ekleyin.
2. Şekil Verin
Hamurdan Parçalar: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Üzeri İçin: Hamur toplarının üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
3. Pişirin
Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
4. Saklama
Saklama: Kurabiyeler soğuduktan sonra bir kavanoza yerleştirin. Kavanozun içine kağıt havlu koyarak ağzını sıkıca kapatın. Kurabiyeleri serin ve kuru bir yerde saklayarak yaklaşık 1,5 - 2 hafta boyunca taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Püf Noktaları
Hamur Kıvamı: Unu azar azar ekleyerek hamurun orta yumuşaklıkta olmasını sağlayın. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
Alternatif Malzemeler: Pekmez yerine bal ya da toz şeker kullanabilirsiniz. Üzerine çörek otu ya da keten tohumu serpebilirsiniz.
Tam Buğday Unu: Aynı tarifi tam buğday unu ile de hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tuzlu kavanoz kurabiyesi tarifi ile hem pratik hem de uzun süre taze kalabilen lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
