Hatırlıyor musunuz? Annenizin mutfaktan yayılan, evin her köşesini saran o eşsiz kurabiye kokusunu... Şimdi sizi o günlere geri götürecek bir tarifimiz var: Anne kurabiyesi.
Evin her köşesini saran o tatlı kurabiye kokusu, annenizin sevgisiyle harmanlanmış hafif ve kırılgan dokusu... Anne kurabiyesiyle, geçmişe bir yolculuğa ne dersiniz? Eski günlerin sıcacık anılarına dönmek, annenizin elinden çıkan o leziz kurabiyelerin lezzetini yeniden tatmak ister misiniz? İşte karşınızda o özel tarif: Anne kurabiyesi.
Anne kurabiyesi tarifi ile evde sıcacık, mis gibi kokan ve kalbinizi ısıtan kurabiyeler hazırlamak artık çok kolay.
Anne kurabiyesi, adından da anlaşılacağı üzere, sıcacık bir annenin sevgisini ve sıcaklığını hissettiren, mis gibi kokan bir kurabiye tarifidir. Bu tarifi denediğinizde, eminiz ki çocukluğunuza dönecek ve o eski güzel günleri hatırlayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
Hayatın stresinden, şehrin gürültüsünden kaçıp, bir anda çocukluğunuza dönüş yaptığınızı hayal edin. İşte, anne kurabiyesi tam da böyle bir duygu yaratır insanda. Hem lezzetiyle, hem de kokusuyla sizi geçmişe, o güzel anılara götüren bu kurabiyenin tarifini paylaşmadan olmazdı, değil mi? Sizler için en özel, en samimi ve en lezzetli "Anne kurabiyesi tarifi"ni hazırladık.
Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri
Hadi, bu leziz kurabiyeler için gerekli malzemeleri bir göz atalım:
125 gr margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Margarin veya tereyağını bir kabın içerisinde yumuşatın.
Pudra şekeri ve yumurtayı ekleyip, güzelce karıştırın.
Kabartma tozu, vanilin ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Ceviz içini ekleyip hamuru toparlayın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kurabiyelere pudra şekeri serpebilirsiniz.
Kurabiyenin Püf Noktaları
Kurabiyenin mükemmel olmasını istiyorsanız, şu ipuçlarına göz atabilirsiniz:
Tereyağınızın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Unu azar azar ekleyin ve hamurun kıvamını kontrol edin.
Fırını önceden mutlaka ısıtın.
Anne kurabiyesi tarifi için margarin yerine tereyağı kullanabilir miyim?
Evet, tereyağını aynı ölçüde kullanabilirsiniz. Tereyağının lezzeti kurabiyenize daha zengin bir tat katacaktır.
Kurabiyenin içine başka neler ekleyebilirim?
Cevizin yanı sıra damla çikolata, kuru meyve veya fındık da ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri ne kadar süre saklayabilirim?
Hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
