Mutfakta yeni lezzetler denemeyi seviyorsanız, Galeta Unlu Poğaça tam aradığınız tarif. Patates ve peynirin muhteşem uyumu, çıtır galeta unuyla birleşince ortaya çıkıyor. İşte bu harika tarif!
Galeta ununun verdiği eşsiz çıtırlık ve patatesli, peynirli iç harcın lezzetiyle unutulmaz poğaçalar yaratmaya hazır olun. Galeta Unlu Poğaça, mutfakta yeni bir sayfa açacak!
Lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, Galeta Unlu Poğaça sizi bekliyor. Patates ve peynirin enfes buluşmasıyla hazırlanan bu poğaça, hem gözünüze hem damağınıza hitap edecek. İşte tarifin detayları.
Malzemler:
Hamuru için;
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
3,5 su bardağı un (500gr)
1,5 tatlı kaşığı (2 paket kabartma tozu)
İçi için;
3 adet haşlanmış patates
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Üzeri için;
2 su bardağı galeta unu
Pişirme Derecesi ve Süresi:
170 derecede 25-30 dakika
Yapılışı:
Hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırın, unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
Haşlanmış patatesleri, kaşar peyniri rendesi ile püre haline getirin, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle avuç içi büyüklüğünde açtırın.
İçine 1 tatlı kaşığı patatesli harçtan ekleyerek uçlarını birleştirin ve yuvarlak şekil verin.
Poğaçaları önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Ilık servis edin.
Galeta Unlu Poğaça tarifimizle mutfakta lezzetli anlar sizleri bekliyor. Patates ve peynirin bu enfes uyumu, galeta ununun çıtırlığı ile birleştiğinde ortaya çıkıyor. Bu tarifi deneyerek çay saatlerinizi ve atıştırmalık anlarınızı zenginleştirin. Afiyet olsun!