Börek yapmanın zahmetine girmeden, böreği aratmayan bir lezzetle tanışmaya ne dersiniz? Patatesin muhteşem lezzeti ve kaşarın eşsiz uyumuyla karşınızda börek tadında bir kahvaltılık...
Börek Tadında Kolay Kahvaltılık Tarifi
Malzemeler
3 tane orta boy veya 5 küçük patates
3 adet yumurta
4 -5 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Arası için;
6/7 tane ince kaşar dilimi
Pişirmek için;
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Börek Tadında Kolay Kahvaltılık Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyalım, yıkayıp rendeleyelim.
Üzerine su ilave edip 5 dakika nişastasının gitmesini bekleyelim .
Bu arada 3 tane yumurtayı bir kaba alalım ,maydanozları ince ince doğrayalım ,yumurtalara ilave edip karıştıralım.
Patatesleri süzüp suyunu sıkalım yumurtalı harca ilave edelim .
Tuz, karabiber ve toz biberi ekleyip karıştıralım.
Tavayı yağlayalım patatesli harcın yarısını tavaya döküp yayalım .
Kaşar peynirini ince ince dilimleyip yerleştirelim.
Harcın geri kalanını da döküp yayalım .
Kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarana kadar pişirelim.
Tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kızarana kadar pişirelim.
Diğer tarafı da kızarınca servise hazır kaşar peynir olduğu için sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet Olsun...