Merakla beklenen tam kıvamında mercimek çorbası tarifine ne dersiniz? Haberimizde, Mercimek çorbası nasıl yapılır sorusuna detaylı ve pratik bir yanıt bulabilirsiniz.
Kışın soğuk günlerinde içimizi ısıtan, lezzetli mercimek çorbasının sırrını çözmeye ne dersiniz? İşte mükemmel kıvamı yakalamak için ipuçlarıyla dolu bir tarif.
Mercimek çorbası, birçok kişinin vazgeçilmezidir ama doğru kıvamda yapabilmek herkesin harcı değil. İşte tam da bu noktada devreye biz giriyoruz; en pratik ve lezzetli tarifle.
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler...
Her başarılı tarifte olduğu gibi, iyi bir mercimek çorbası da kaliteli malzemelerle başlar.
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan, doğranmış
1 adet havuç, doğranmış
1 adet patates, doğranmış
4-5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi Adımları
Artık ellerimizi kollarımızı sıvayıp, o mükemmel kıvamdaki çorbamızı yapmaya başlayabiliriz.
Tam Kıvamında Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimekleri yıkayıp suyunu süzelim.
Soteleme: Orta boy bir tencerede sıvı yağı kızdıralım. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım. Ardından havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.
Mercimeklerin Katılımı: Mercimekleri tencereye ekleyip karıştıralım.
Baharatlar ve Su: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyelim. Ardından sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip karıştıralım.
Pişirme: Tencerenin kapağını kapatıp mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
Blender ile Pürüzsüzleştirme: Çorbayı blenderdan geçirelim. İsteğe göre kıvamını ayarlamak için biraz daha sıcak su ekleyebiliriz.
Mercimek çorbası nasıl yapılır? Tam kıvamında mercimek çorbası tarifi için ne kadar süre pişirilmeli?
Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilmelidir.
Çorbaya hangi baharatları ekleyebilirim?
Karabiber, tuz ve pul biber ekleyebilirsiniz. Farklılık arıyorsanız nane veya kekik de deneyebilirsiniz.
Çorbanın kıvamını nasıl ayarlarım?
Eğer çorbanız koyuysa sıcak su ekleyerek, inceyse biraz daha pişirerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Mercimek çorbası nasıl yapılır? Tam kıvamında mercimek çorbası tarifi ile, evinizde sıcacık, lezzetli ve tam kıvamında bir mercimek çorbası yapmak artık çok kolay. Bu tarif, sevdiklerinizi etkilemek ve soğuk kış günlerinde içinizi ısıtmak için birebir!
Afiyet olsun!
