Ev yapımı kurabiye sevenler, buraya! Kavala kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte adım adım bu harika tarif!
Misafirlerinizi şımartmak ve çay saatlerinize renk katmak istiyorsanız, kavala kurabiyesi yapmak için doğru yerdesiniz. Bu basit tarifle, herkesin bayılacağı kurabiyeler yapabilirsiniz.
Evinizde lezzetli ve pratik bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Kavala kurabiyesi, az malzemeyle harikalar yaratmanıza olanak tanıyor. İşte size kolay ve etkileyici bir tarif!
MALZEMELER
Yarım paket margarin
Yarım paket tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı çiğ badem
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Üzerine;
Bol pudra şekeri
YAPILIŞI
Dillere destan efsane lezzet kavala kurabiyesini yapmak için ilk önce çiğ bademleri rondoda iri çekip tavaya alalım ve üzerine 1 su bardağı unu da ilave ederek kısık ateşte kontrollü olarak 5-6 dk. rengi dönene kadar güzelce kavuralım. Kavrulduktan sonra bu karışımımızı geniş bir kaba boşaltıp soğumaya bırakalım. Bu karışım tamamen buz gibi soğumuş olmalı kurabiyemizi yapabilelim. Şimdi de yoğurma kabımızı alalım. Yoğurma kabımızın içine oda sıcaklığındaki yumuşak margarin ve tereyağını alalım. yağları birbirine karıştıralım. Daha sonra üzerine pudra şekerini, sıvıyağı, kabartma tozunu, soğumuş olan bademli ununu alalım ve karıştıralım.
Kıvamlı güzel bir hamur elde edelim. Eğer evinizde yarım ay şeklinde kurabiye kalıbınız varsa kullanabilirsiniz ama yoksa su bardağını ile yarım keserek yarım ay şekli verebilirsiniz. Bütün kavala kurabiyesinin hamuru bitene kadar şekillendirmeye devam edelim. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsisine aralıklı olarak kavala kurabiyelerimizi dizelim. 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirelim. Fırında pişen kavala kurabiyelerimizi alalım ve tamamen soğumaya bırakalım. Soğuduğundan emin olduğumuz kavala kurabiyelerimizi bol pudra şekerine bulayalım.
Artık kavala kurabiyesi yapmak için ihtiyacınız olan her şeyi biliyorsunuz! Bu basit ve lezzetli tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek ve misafirlerinizi memnun edecek. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!
