Keçiboynuzu Unu

Özellikle anneleri ilgilendirecek bir konu başlığı ile tekrardan hepinize merhaba..

Bu sefer ki yazımda,artık günümüz insanının özellikle annelerin daha çok doğala ve alternatif tıp, bitkisel ürünlere olan ilgisini göz önünde bulundurarak,sizlere benim de çocuklarımın besin tablosuna yerleştirdiğim bir üründen bahsetmek istedim; Keçiboynuzu özü diğer bir adı ile unu..

Maalesef ki günümüz işlenmiş gıdaların zararları, kanser gibi bir illetin grip ile eş değer görünmeye başlandığı çağımızda artık biz anneler farklı ve faydalı besinler bulmaya çalışıyoruz. Bende bu besine bir internet sayfasında rastlayıp araştırarak denemeye karar verdim.. Biliyorsunuz Keçiboynuzu sert yapısı itibari ile tüketmekte zorlanılan bir yapıya sahip, bugüne kadar pekmezinden yararlandığımız bu meyvenin unu nedir, ne gibi faydaları var isterseniz birlikte derlediğim notlara göz atarak öğrenelim istedim.

 

Keçiboynuzu meyvesinin özüyle elde edilen keçiboynuzu özü kokusu ve tadıyla eşsiz bir gıda olmasının yansıra, insan için gerekli olan neredeyse bütün mineralleri ve değerli pek çok vitamini bünyesinde barındırması sebebiyle güçlü bir sağlık kaynağıdır. Anadolu insanı için keçiboynuzu özü her mevsim sofrasından ayırmadığı eşsiz bir lezzet olagelmiştir.

• Kalsiyum bakımından sütten 3 kat daha zengindir.

• Çocukların bedensel ve zihinsel gelişimini destekler.

• Kemik erimesi ve kansızlık tedavisine yardımcı olur.

• Astım, alerjik ve bronşit tedavisine yardımcı olur.

• Gribe karşı vücut direncinin artmasına yardımcı olur.

• Sigara kullananlarda güçlü bir balgam söktürdüğü bilinir.

• Akciğer ve karaciğer’de biriken toksin maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olur.

• Güçlü bir antioksidandır, gallik asit içerir.

• Vücutta biriken radyasyonun dışarı atılmasına yardımcı olur.

• Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

• Diş ve diş etlerinin güçlendirilmesine yardımcı olur.

• Tansiyon problemi tedavisine yardımcı olur.

• Cinsel gücü ve sperm sayısını artırdığı bilinmektedir.

• Keçiboynuzunda yağ, kafein, gluten ve kolesterol bulunmaz.

• İçerisinde; Doğal Kalsiyum, Demir, Potasyum, Magnezyum, Fosfor, Çinko, Mangan, Sodyum, Protein, Diyet Lifi, C, A, E, B, D, B2, B3 Vitaminleri bulunur.

Görüldüğü üzere bir çok faydası bulunan bu zengin besin,çocuklarımız için de bizler için de tercih edilesi besinler Arasında yerini alacağa benziyor..

Keçiboynuzu ununu kurabiye, kek gibi ürünler hazırlarken ya da benim yaptığım gibi en pratik yolu ile küçük bebeklerinize su ile karıştırıp kahvaltılarında vermeniz mümkün. Zira benim 20 aylık kuzu çay niyetine seve seve tüketiyor..

Hepinize sağlıklı günler diliyorum.

Sevgi ve selamlarımla.