Menemen, İzmir Menemen ilçesinden adını alarak Türk mutfağında önemli bir yer edinmiştir. MasterChef programında yapılan menemen tarifi, izleyiciler tarafından büyük ilgi gördü. Hem soğanlı hem de soğansız versiyonları ile sunulan bu lezzetli ve besleyici tarif, kahvaltıların yıldızı olmaya devam ediyor.
Türk kahvaltılarının en sevilen lezzetlerinden menemen, MasterChef programında yarışmacıların elinden çıkarak ekranlara taşındı. İşte hem hızlıca hazırlanabilen hem de oldukça besleyici olan menemen tarifinin püf noktaları, MasterChef Türkiye'den öğrenilebilir.
MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 domates
3 sivri biber
3 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
TARİF
Geniş bir sahanda ya da tavada yağları hafif kızdırın.
Biberleri ekleyin ve kavurun.
Domatesleri ekleyin ve pişirin.
Baharatları ekleyin ve karıştırın.
Domatesler suyunu çekince yumurta beyazlarını ekleyin ve sürekli karıştırın.
Beyazlar pişince sarıları ekleyin ve 1 dakika sonra ocağı kapatın.