Semizotu, vitamin ve mineral zengini bir sebze. Peki bu harika sebzeyi nasıl en lezzetli şekilde sofralarınıza taşırsınız? İşte tarif!
Sağlıklı beslenmek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! Adım adım Semizotu yemeği tarifine göz atın.
Semizotunun benzersiz lezzeti ve sağlık faydaları bir arada. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif burada!
Semizotu Yemeği Tarifi
Malzemeler
1 demet taze semizotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
İsteğe Bağlı Malzemeler
1 limon suyu
Yoğurt
Yapılış
Semizotunu yıkayıp temizleyin. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayın.
Soğanı ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kısık ateşte kavurun.
Kavrulan pirinçlerin üzerine doğradığınız semizotunu ekleyin. Semizotları yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
Sıcak suyu ilave edin ve tuz ile karabiberi ekleyin. Karışımı karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Semizotu yemeği servise hazır! İsterseniz üzerine biraz limon suyu sıkabilir veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Semizotu yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olmasıyla bilinir. Ayrıca bu tarif, vegan ve vejetaryen dostu bir yemek seçeneği sunar.
