Etsiz kuru fasulye, sağlık ve lezzeti bir arada sunan, herkesin sevdiği bir yemek. Bu tarifimizle, geleneksel lezzetleri modern sofralara taşıyabilir, sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Etsiz kuru fasulye, hem kolay hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla ideal bir seçenek. İşte size basit ve lezzetli bir tarif!
Evde hızlıca hazırlayabileceğiniz ve tüm ailenizin bayılacağı bir tarif arıyorsanız, etsiz kuru fasulye tam size göre. Bu tarifle, klasik bir yemeği yeni bir lezzetle sofralarınıza taşıyabilirsiniz.
Etsiz Kuru Fasulye
Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy yemeklik doğranmış kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
500 gram önceden ıslatılmış kuru fasulye
3 su bardağı su (200 ml)
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Tatlı toz biber
Karabiber
Etsiz Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
Bir gece önceden fasulyelerimizi suya koyalım ve ıslatalım.
Islattığımız fasulyeleri yemek pişirmeye başlayacağımız zaman haşlayalım.
Fasulyelerin yemekle de pişeceğini düşünerek çok haşlamamaya dikkat edelim.
Haşlanan fasulyelerin suyunu süzelim.
4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını yemek tenceresine alarak eritelim. Ardından yemeklik doğranmış soğanlarımızı ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
Soğanların kavrulmasının ardından domates salçasını ekleyerek kavuralım. Dilerseniz bir tatlı kaşığı da biber salçası ekleyebilirsiniz.
Bir gece önceden suda bekletip haşladığınız kuru fasulyeleri salçamızın üzerine ekleyelim ve kavuralım.
3 su bardağı su, çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, toz kırmızı biber, karabiberi ilave edelim.
Karıştıralım ve tenceremizin kapağını kapatalım.
Yemek bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşe alalım ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Fasulyelerimiz yumuşadığında yemek pişmiş demektir.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Servis tabağınıza pirinç pilavı ve bulgur pilavı ilave ederek sunum yapabilirsiniz.
Etsiz kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir ve bu tarifle, onu kolayca ve lezzetli bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemek, sofralarınızda fark yaratacak. Umarız tarifimizi denediğinizde, siz ve sevdikleriniz için unutulmaz bir lezzet deneyimi olur. Afiyet olsun!