Kahve severler için yaz aylarında serinletici bir seçenek: Evde hazırlanabilecek soğuk kahve tarifleri. Frappe, Cold Brew ve İce Latte tarifleriyle yaz sıcaklarında ferahlığın tadını çıkarın. Bu üç farklı soğuk kahve tarifi, yazın vazgeçilmezi olacak.
Sabah uyku açan, arkadaş sohbetlerinden eksik olmayan, yorgunluğu dindiren kahvenin sıcak sıcak sunduğu lezzete diyecek yok. Damak zevkinize uygun en sevdiğiniz kahve çeşitlerini yaz aylarında soğuk olarak da hazırlayabilirsiniz. İşte birbirinden nefis soğuk kahve tarifleri...
İçenlerin Çok Beğendiği Frappe Tarifi
Malzemeler
1,5 tatlı kaşığı nescafe
İstenilen miktarda esmer şeker
4-5 tatlı kaşığı su
Soğuk süt
1-2 adet buz küpü
1 top vanilyalı dondurma
Yapımı
Bir blendera nescafe, şeker ve su koyularak en az 30-40 saniye çalkalanır.
Çalkaladıktan sonra krema kıvamında bir karışım elde edeceksiniz.
Uzun bir cam bardağın dibine 1-2 adet buz küpü koyulur.
Üzerine çalkalayarak elde ettiğimiz karışım dökülür.
Daha sonra bu karışımın üstüne soğuk süt ilave edilir.
Kahveyi vanilyalı dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.
Buz Gibi Cold Brew Tarifi
Malzemeler
60-70 gram filtre kahve
2 tatlı kaşığı şeker (tercihen)
500 ml soğuk su
Buz küpleri
Yapımı
Taze çekilmiş kahve çekirdeklerini bir sürahiye alıp üzerine soğuk içme suyu ilave edin ve karıştırın.
Bu şekilde yaklaşık 12 saat bekletebilirsiniz.
Ardından kahveleri sıvı kısımdan ayırabileceğiniz incelikte bir tel süzgeçle cam bir kaba süzün.
Kahveyi aktarmak istediğiniz sürahinin ağzına kağıt bir filtre yerleştirin ve hiç pütür kalmaması için cam kaba ayırdığınız kahveyi bir kez de bu filtre kağıdından geçirin.
Vanilyalı İce Latte Tarifi
Malzemeler
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı vanilya şurubu
Çay bardağının çeyreği kadar sıcak su
1 su bardağı soğuk süt
Buz
Yapımı
Granül kahveyi ve vanilya şurubunu kahveyi servis edeceğiniz bardağa ekleyin.
İce latte orijinal tarifinde espresso shot ile hazırlanır. Evde espresso makineniz yoksa en yakın lezzeti granül kahveyle yakalayabilirsiniz.
Üzerine çok az sıcak su ekleyip kahveyi çözün.
Üzerine soğuk sütü boşaltıp buz küpleri ekleyerek servis edebilirsiniz.