Milföy lezzetinde pamuk poğaça tarifi ile hem kolay hem lezzetli bir hamur işi yapabilirsiniz. Buzlukta saklayabileceğiniz bu tarif için malzemeleriniz hazır mı?
Buzlukta saklayabileceğiniz pratik ve nefis bir tarif: Milföy lezzetinde pamuk poğaça. Bu tarif ile istediğiniz zaman çıkarıp pişirebileceğiniz bir hamur işi hazırlayabilirsiniz. İşte milföy lezzetinde pamuk poğaça tarifi ve malzemeleri…
Milföy Lezzetinde Pamuk Poğaça Tarifi
Malzemeler
Hamuru için :
1 küçük paket kuru maya
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (Sarıları hamurun üzerine sürülecek ve beyazları hamurun içine )
4.5 su bardağı un
Ara katları için
Eritilmiş 200 gram tereyağı veya margarin
İç malzemesi
Peynir
Milföy Lezzetinde Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?
Öncelikle hamur yoğurma kabına kuru mayamızı ve ılık suyumuzu katıp karıştıralım. Sırasıyla diğer malzemeleri de katalım ununu da katıp yumuşak bi hamur yoğuralım.
Hamurumuzun üzerini kapatalım ve mayalandıralım.
Hamurumuzu dört eşit parçaya bölelim ve yuvarlayarak bezeler yapalım.
İlk bezemizi unlayarak normal yufka büyüklüğünde açalım.
Kenara alalım.
İkinci bezeyi de aynı şekilde açalım ve erittiğimiz yağdan fırçayla üzerine iyice sürtelim ve ilk açtığımız yufkayı yağladığımız yufkanın üzerine serelim onun üzerini de fırça ile yağlayalım.
Yufkamızı rulo yapıp bıçakla 12 eşit parçaya bölelim ve kalan iki bezemizi de aynı şekilde hazırlayalım buzdolabında 15 dakika dinlendirelim amacımız yağ biraz donsun diye.
Çıkartıp kesilen uçlarını elimizle birleştirelim ve bastırıp çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına peynirli iç koyup kapatalım ve yağlı kağıt serili tepsimize dizelim ve üzerlerine bez kapatıp yarım saat tepsi mayası yapalım.
Üzerine yumurta sarısı nı hafifçe hamura bastırmadan sürelim.
180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
