Geleneksel Türk mutfağının unutulmaz tatlarından biri olan kara lahana turşusu, evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet. İşte adım adım tarifi
Kara lahana turşusunun ferahlatıcı ve doyurucu lezzetini keşfedin. Bu basit ve pratik tarifle, herkesi etkilemeye hazır olun!
Sağlıklı atıştırmalıklar arasında yeni bir yıldız: Ev yapımı kara lahana turşusu. Bu doğal ve nefis tarifle mutfağınızda harikalar yaratın!
Kara Lahana Turşusu Tarifi
Malzemeler
2 orta boy karalahana
2 adet limon
2 çay kaşığı limon tuzu
2 küp şeker
1 çay bardağı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı tuz
Kara Lahana Turşusu Tarifi
İki orta boy karalahana ile iki adet birer kiloluk kavanoz çıkıyor.
Buzdolabında saklayıp istediğiniz zaman salatalara kullanabilirsiniz.
Yaptıktan sonra maksimum üç dört günde yemeye hazırdır.
Lahanaları doğruyoruz.
Derin bi kapta üzerine sirkeyi, tuzu ekliyoruz ve limonları sıkıyoruz.
Güzelce ovalıyoruz lahanaları hepsi kırmızı renge dönene kadar.
Daha sonra kavanozlara basa basa dolduruyoruz.
Karıştırma kabında kalan limon suyunu da kavanozlara eşit paylaştırıyoruz.
Kavanoz başına yani her kavonoza bi çay kaşığı limon tuzu, bi küp şeker ekleyip üzerini su ile tamamlayıp kavanozların kapağını sıkıca kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.
Maksimum üç dört günde hazır olur.
Kara lahana turşusu yapımı aslında düşündüğünüzden çok daha kolay. Bu tarifi deneyerek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı turşunun farkını tadın ve bu geleneksel lezzeti sofralarınıza taşıyın. Afiyet olsun!