Roka salatası, tazeliği ve zengin lezzeti ile bilinen bir salata tarifidir. Cherry domates, parmesan peyniri ve dolmalık fıstık ile hazırlanan bu salata, sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofralarınıza renk katacak. Roka salatası yapımını öğrenmek için adım adım tarifimize göz atın.
Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler
-
1 demet roka (yıkanmış, sirkeli suda bekletilmiş)
-
6 adet cherry domates
-
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
-
5-6 ince dilim parmesan peyniri (veya eski kaşar)
Sosu için:
-
1 yemek kaşığı balzamik sirke
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
½ çay kaşığı tuz-karabiber
-
1 çay kaşığı sumak
-
½ çay kaşığı kişniş
Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Rokaları ellerinizle birkaç parçaya bölün ve kâseye alın. Bu noktada bıçak kullanmamanız salatanızın ömrü açısından daha kullanışlı olacaktır.
2. Kestiğiniz domatesleri salataya ekleyin.
3. Çam fıstıklarını salataya ekleyin. Dilerseniz kavrulmuş da tercih edebilirsiniz.
4. Parmesan dilimlerini ekleyin.
5. Salatayı bir maşa yardımıyla karıştırın.
6. Zeytinyağını, balzamik sirkeyi, sumağı, kişnişi, tuzu ve karabiberi bir kâseye alın ve karıştırın. Salata ile birleştirin.
7. Servis kasenize aldığınız salatayı ekstra parmesan veya eski kaşar ile süsleyebilirsiniz.
Roka salatası tarifi ile sofralarınıza tazelik ve lezzet katabilirsiniz. Cherry domates, parmesan peyniri ve balzamik sos ile zenginleştirilen bu salata, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Hem yapımı kolay hem de besleyici olan roka salatası, özellikle hafif ve taze bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Tarifimizi deneyerek, bu nefis salatayı sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Kaynak: yemek.com
