Antep fıstığı fiyatlarındaki artış, Ticaret Bakanlığını harekete geçirdi. Artan talep ve fiyat dalgalanmaları, Suriye’den Antep fıstığı ithalatının önünü açacak yeni düzenlemelerin gündeme gelmesine neden oldu.
Fiyat Artışının Nedenleri
Son dönemde Dubai çikolatası ve benzeri ürünlere yönelik artan talep, Antep fıstığı fiyatlarının hızla yükselmesine yol açtı. Bu durum, baklavacılık sektörü gibi fıstık yoğunluklu işletmelerden gelen talepleri artırdı. Fiyat artışının önünü kesmek isteyen sektör temsilcileri, Suriye’den fıstık ithalatının önünün açılması talebinde bulundu.
Ticaret Bakanlığının Adımları
Ticaret Bakanlığı, bu talepleri dikkate alarak Suriye’den Antep fıstığı ithalatı konusunda düzenleme çalışmalarına başladı. Bakanlık, fiyat artışını kontrol altına almak ve yerel pazarı desteklemek için Suriye’den yapılacak ithalatın şartlarını belirlemek üzere ilgili kurumlarla çalışmalara hız kazandırdı.
Antep Fıstığı İthalat ve İhracat Verileri
Türkiye İstatistik Kurumu (TİK) verilerine göre:
2021 Yılı: 2 milyon 561 bin dolarlık Antep fıstığı ithal edildi. Toplam ithalat miktarı 255,4 ton olarak kaydedildi.
2024 Yılı: İthalat rakamı 3 milyon 357 bin dolara ulaştı. İthal miktarı ise 301,4 tona yükseldi.
Aynı dönemde ihracat verilerinde de dikkat çekici bir fark gözlemlendi:
2021 Yılı: 75 milyon 486 bin dolarlık ihracat gerçekleştirildi. Toplam ihracat miktarı 10 bin 176 ton oldu.
2024 Yılı: İhracat tutarı 94 milyon 26 bin dolara yükseldi ancak miktar 8 bin 828 tona geriledi.
Sektörün Beklentileri
Baklavacılık sektörü başta olmak üzere Antep fıstığı kullanan işletmeler, Suriye’den yapılacak ithalatın fiyat artışlarının önünü kesmesini bekliyor. Uzmanlar, bu adımın hem yerel üreticilere hem de tüketicilere olumlu yansımaları olabileceğini belirtiyor.
Ticaret Bakanlığının bu düzenleme girişimi, Antep fıstığı fiyatlarının kontrol altına alınması ve sektördeki arz-talep dengesinin sağlanması açısından kritik bir adım olarak görülüyor. Önümüzdeki dönemde bu konudaki gelişmeler yakından takip edilecek.
