Düğülü haşhaş tatlısı, tatlı severler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Şerbetli ve hafif dokusuyla bu tatlı, Türk tatlılarının en sevilen örneklerinden biri olarak ön plana çıkıyor. İşte bu özel lezzeti evinizde kolayca yapabilmeniz için adım adım tarif!
Düğülü Haşhaş Tatlısı Malzemeleri
1 su bardağı haşhaş
1/2 su bardağı Duru Çiğ Köftelik Bulgur
1 su bardağı şeker
3,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı ceviz
Düğülü Haşhaş Tatlısı Hazırlanışı
Haşhaşı kavurun, makinede çekin veya ezin.Tencereye ince bulguru, haşhaş ve çekeri koyup topraklanmaması için iyice karıştırın.
Kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi gibi koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp ıslatılmış tepsiye dökün.
Soğuyunca buzdolabına koyup 2-3 saat dinlendirin. İstenilen şekilde kesip servis tabağına alın.
Üzerine kırılmış ceviz serperek servis edin.
Afiyet olsun!
