Tiramisu severler, buraya dikkat! Klasik tiramisunun dışına çıkarak, limonun asil ve ferahlatıcı lezzetiyle tanışmaya hazır olun. Limonlu tiramisu, tatlı düşkünlerinin yeni favorisi olmaya aday. Bu özel tarif, tatlı anlarınıza farklı bir tat katacak.
Eğer mutfakta farklı tatlar arayışındaysanız, limonlu tiramisu tam size göre. İtalyan mutfağının vazgeçilmezi tiramisuyu, limonun hafif ve taze aromasıyla yeniden yorumluyoruz. Bu özel ve kolay tarif, tatlı sohbetlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Her yemek sonrasının yıldızı tatlılar, bu kez limonun ferahlatıcı etkisiyle bir başka! Limonlu tiramisu, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif olarak karşınızda. İster özel günlerinizde ister günlük tatlı krizlerinizde, bu tarif imdadınıza yetişecek.
LİMONLU TİRAMİSU TARİFİ
MALZEMELER
Islatmak için:
2 paket kedi dili
1 adet limon suyu
1 su bardak su
1/2 (yarım) su bardak şeker (Damak tadınızı göre ayarlayın)
Muhallebi için:
1 lt süt
3 yumurta sarısı
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
200 gr yada 400 gram labne
1 paket krem şanti
Limon kabuğu rendesi ve varsa aroması
Limon sosu:
1 limon rendesi
1 limon suyu +üzerine bir bardak dolana kadar su
1 silme yemek kaşığı nişasta
yarım su bardağı şeker
Çay kaşığı ucuyla zerdeçal
TARİF
Kedi dillerini ıslatmak için, bütün malzemeleri kısık ateşte 10 dk kaynatalım.
Soğutunca kedi dillerini ıslatıp borcama dizelim.
Muhallebi için, un, nişasta ve şekeri bir kaba alalım.
Yumurta sarılarını ekleyip karıştıralım. Sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Süzerek tencereye döküp ocağa alalım. Bu kısım önemli pütürler varsa gidecek. Blendera vurmamak için süzmeniz iyi olur.
Piştikten sonra soğutmaya bırakın.
Soğuduktan sonra yani kabuk bağlayıp katılaşınca toz şanti ve labne ekleyip çırpıyoruz.
Limon rendesi ve aroması katıyoruz. *bu krema biraz daha akıcı oluyor.
Dilim dilim şeklinde sert kalıp gibi durmuyor. İsterseniz kaşık tatlısı gibi isterseniz cuplarda da yapabilirsiniz.
Limon sos için, limon kabuğu rendesi ve şekeri elimizle ovuşturalım.
Limon suyunun devamını suyla tamamlayıp ocakta kaynatalım. Tatlının üzerine dökelim.
Limonlu tiramisu, tatlı severler için farklı ve lezzetli bir deneyim sunuyor. İster özel günleriniz için ister günlük bir tatlı kaçamağı olarak, bu tarif her zaman favoriniz olacak. Hem hazırlaması kolay hem de sonuçları muhteşem olan bu tarifi deneyerek, tatlı repertuarınıza eşsiz bir lezzet ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
