MasterChef yarışmasının 11 Kasım tarihli bölümünde, mavi takım kaptanlığı için en iyi tantuniyi yapan yarışmacı seçilecek. İzleyiciler, tantuni yapımı ve malzemeleri hakkında bilgi edinmek istiyor. Peki, tantuni nasıl yapılır, hangi malzemelerle hazırlanır? İşte, lezzetli tantuni tarifi ve adım adım yapım aşamaları…
Tantuni Malzemeleri Neler?
Evde tantuni yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
500 gram dana eti (tercihen antrikot ya da döş, ince doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım limon suyu
Lavaş ekmeği (servis için)
Garnitür İçin:
Doğranmış domates
İnce doğranmış marul
Tuz, nar ekşisi, isteğe bağlı sumak
Tantuni Nasıl Yapılır?
Eti Kavurun: İnce doğranmış dana etini sıvı yağ ile birlikte geniş bir tavaya alın. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Sebzeleri Ekleyin: Et piştikten sonra, ince doğranmış soğan ve yeşil biberleri tavaya ekleyin. Dilerseniz sarımsağı da bu aşamada ilave edin.
Baharatları Katın: Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Limon Suyu Ekleyin: Son olarak yarım limonun suyunu sıkıp tantuniyi karıştırın. Bu, yemeğe lezzetli bir asidite katacaktır.
Servis Edin: Tantuniyi lavaş ekmeği içine yerleştirin. Üzerine doğranmış domates ve marul ekleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ve sumak da ekleyebilirsiniz.
Tantuni Sunum Önerisi:
Tantuniyi sıcak servis edin ve yanına ayran veya turşu gibi lezzetleri ekleyin. MasterChef’te de beğeni kazanan bu tantuni tarifini, evde kolayca deneyebilirsiniz!
