Ciğer kavurma, geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir ve doğru yapıldığında son derece lezzetli bir yemek haline gelir. Şefler, ciğer kavurma işlemine maden suyu eklemenin ciğerin daha yumuşak ve...
Şeflerin lezzetli sırrı: Pamuk gibi Ciğer Kavurma nasıl yapılır?
Sakatat sevenler için ciğer kavurma, özellikle yumuşak dokusuyla bilinen ve sevilen bir yemektir. Ancak ciğerin bu istenen yumuşaklığı kazanması için şeflerden özel bir yöntem öneriliyor: maden suyu. Bu basit ama etkili ipucu, ciğerinize o beklenen pamuk gibi dokuyu verecek.
Bunlar da ilginizi çekebilir