Ev yapımı poğaça lezzetini uzun süre korumak için sodalı poğaça tarifi mükemmel bir seçenektir. Kabarık ve yumuşacık poğaçalarınızı daha uzun süre taze tutmak için bu tarifi deneyin. Hem kolay hem de pratik!
Sodalı poğaça, özellikle uzun süre bayatlamayan yapısıyla dikkat çeker. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu poğaça tarifi, misafirlerinizin de favorisi olacak. İşte sodalı poğaça yapmanın püf noktaları!
Sodalı poğaça tarifi arayanlar için, bu lezzetli ve uzun süre taze kalan poğaça tarifi tam size göre! Adım adım hazırlayacağınız bu poğaça, hem lezzeti hem de yumuşaklığı ile beğeni toplayacak. Gelin, bu kolay tarife birlikte göz atalım.
MALZEMELER
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda (maden suyu) (oda sıcaklığında)
1 su bardağı ılık süt
3 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı
6 - 6,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı susam
TARİF
Kuru maya ve toz şekeri derince bir kaba alın ve üstüne ılık sütü döküp, parmağınızla maya eriyene dek karıştırın.
Üstüne maden suyunu, sıvı yağı ve yumurta beyazını ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ve bu esnada tuzunu da ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Üstünü streç filmle kaplayın ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalama süresinin sonunda yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisi alın ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayıp dizin.
Üstlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek 25 dakika kadar pişirin. Ilık ya da oda ısısında servis edin.
Sodalı poğaça tarifi, poğaça yapmanın hem kolay hem de lezzetli bir yolunu sunar. Uzun süre bayatlamayan yapısı ile bu poğaça, evde yapılabilecek en iyi seçeneklerden biridir. Şimdi bu tarifi deneyin ve poğaçalarınızın uzun süre taze ve yumuşacık kalmasının keyfini çıkarın. Misafirleriniz ve aileniz bu poğaçalara bayılacak!
