Köri ve tavuğun eşsiz uyumu bu tarifte bir araya geliyor. Bu kolay köri soslu tavuk tarifi ile akşam yemeklerinizi taçlandırın.
Köri soslu tavuk tarifi, hem hızlı hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunuyor. Bu tarif ile evde harikalar yaratın.
Köri soslu tavuk, günümüzün en popüler yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor. Tavuk ve köri baharatının eşsiz uyumu, bu tarifi mutfakta vazgeçilmez kılıyor. İşte adım adım köri soslu tavuk tarifi:
Malzemeler:
Tavuk için:
600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Köri Sosu için:
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı soğuk süt
1/2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Servis için:
1/4 demet maydanoz, ince kıyılmış
Yapılışı:
Tavuk Hazırlığı:
Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.
Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü tavaya alın ve orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun, ta ki altın rengine ulaşsınlar.
Köri Sosu Hazırlanışı:
Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana, hafif renk alana kadar kavurun.
Yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırpıcı ile karıştırın.
Sıcak suyu, köri baharatını, tuz ve karabiberi ekleyin.
Sosu, kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 4-5 dakika pişirin.
Tavuk ile Sosun Birleştirilmesi:
Hazırladığınız köri sosunu kavrulmuş tavukların üzerine dökün.
İyice karıştırdıktan sonra 5 dakika daha pişirin, böylece tatlar birbirine iyice geçsin.
Final Dokunuşu ve Servis:
Pişirme işlemi bittikten sonra incecik kıyılmış maydanozu üzerine serpin.
Köri soslu tavuğu sıcak olarak servis edin, böylece taze ve aromatik bir deneyim sunun.
Bu köri soslu tavuk tarifi, hem doyurucu hem de aromatik bir yemek arayanlar için ideal. Kremayla yapılan alternatif sos versiyonu da aynı lezzet patlamasını sunarken, daha zengin bir tat katıyor. İster özel bir akşam yemeği, ister günlük bir öğün için, bu tarif her zaman etkileyici. Afiyet olsun!
