Dışarıdan alınan çiğköftelerin hijyen konusundaki şüpheleri sizi endişelendiriyor mu? Endişelenmeyin, çünkü evde kendi çiğköftenizi hızlı ve kolay bir şekilde yapabilirsiniz!
Etsiz çiğköftenin marulla mükemmel uyumunu evde de yakalayabilirsiniz. İşte size adım adım, sağlıklı ve pratik bir etsiz çiğköfte tarifi!
Ev yapımı çiğköfteye bayılacaksınız! Hem hijyenik hem de lezzetli bu etsiz çiğköfte tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Üstelik sadece 10 dakikada!
MALZEMELER
2,5 su bardağı esmer bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı isot
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 adet soğan
1 adet limon suyu
TARİF
Bulguru derince bir kaba alın ve üstüne 1,5 bardak sıcak suyu gezdirin. Üstünü kapatıp 10 dakika beklemeye alın.
Bulgur kabarırken soğanı robottan çekin ve tel bir süzgeçte bastırarak suyunu sıkın.
İsotu da bir kaseye alın ve üstüne sıcak su ekleyip 5 dakika kadar beklemeye alın.
Bulgur kabardıktan sonra, mutfak robotuna kabarmış bulguru alın ve üstüne, robottan çektiğiniz kuru soğanı, ıslanmış isotu (suyuyla birlikte), limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu, salçayı ve kırmızı biberi ekleyip, robottan ara ara durdurarak 10 dakika kadar çekin.
Sonra bir kaba alın ve elinize birkaç dakika daha yoğurup şekillendirin.
Bolca marul, domates ve limonla servis edin.
Bu kolay ve lezzetli etsiz çiğköfte tarifi ile, evde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamak artık çok daha basit. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Evde yapılan çiğköfte, dışarıdan alınanlardan çok daha sağlıklı ve güvenilir. Hem aileniz hem de misafirleriniz için mükemmel bir lezzet sunan bu tarifi deneyin ve çiğköfte keyfini evinizin rahatlığında yaşayın. Afiyet olsun!