Yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlanabilecek bir akşam yemeği arayışındaysanız, tavuk sote tam size göre. İşte, adım adım lezzetli tavuk sote yapımı...
Tavuk ve sebzelerin muhteşem uyumu ile hazırlanan tavuk sote, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte size kolay ve pratik bir tarif.
Tavuk sote, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Bu basit tarif ile evinizde hızlıca harika bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Tavuk Sote Malzemeleri
2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1/2 adet yeşil biber
1 adet kabukları soyulmuş ve doğranmış domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk sote yapımı için tavamızı alalım. İçerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim ve ocağın altını açalım.
İçerisine kuşbaşı doğranmış olan 300 gram tavuk göğsünü ekleyelim ve yüksek ateşte sotelemeye başlayalım.
1 adet kuru soğanı yemeklik olacak şekilde ince ince doğrayalım.
Tavuklar sotelenmeye başladığında doğranan soğanları tavaya ekleyelim.
Tavuk ve soğanları sotelemeye devam edelim.
Yeşil biber ve kırmızı biberleri doğrayalım. Kırmızı kapya biberi yarım ay şeklinde de doğrayabilirsiniz.
Biberleri tavaya ilave edelim.
Sotelemeye devam edelim.
1 adet domatesin kabuklarını soyarak küp olacak şekilde doğrayalım.
Tavadaki diğer malzemelerin üzerine ekleyelim ve ocağın altını kısalım pişirmeye devam edelim.
Soteleme işlemine devam ederken domatesler suyunu çektikten sonra içerisine 1 çay kaşığı tuz ekleyelim.
Ardından 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber ekleyelim.
İyice karıştıralım ve pişirmeye devam edelim.
Tavukların rengi dönmeye başlayıp domates ve biberler iyice piştiğinde ocağın altını kapatalım.
Tavuk soteniz servis edilmeye hazır.
Dilerseniz tek başına dilerseniz yanında eşlikçiler ile sunum tabağında servis edebilirsiniz.
Tavuk sote, pratik ve lezzetli yapısıyla herkesin beğenisini kazanan bir yemektir. Bu tarifle, tavuk sotenin püf noktalarını öğrenip, kolayca hazırlayabilirsiniz. İster pirinç pilavı ister makarna ile servis edin, tavuk sote sofralarınıza renk katacak. Afiyet olsun!