Beşamel soslu ıspanak graten, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. Bu tarif, ıspanak, patates ve havuç gibi sebzelerin yanı sıra zengin ve kremsi beşamel sosu ile harmanlanıyor. Şimdi bu eşsiz tarifi evde nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım öğrenelim!
Ispanak ve beşamel sosun mükemmel birleşimi olan ıspanak graten, özellikle sebze severler için harika bir seçenek. Bu tarif, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici özellikleriyle de ön planda. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemeği nasıl yapacağınızı adım adım açıklıyoruz.
Beşamel soslu ıspanak graten yapımı düşündüğünüzden daha kolay. Bu rehber, evde basit adımlarla nasıl mükemmel bir graten yapabileceğinizi gösteriyor. İşte başlangıçtan sona kadar tüm detaylar!
Beşamel soslu ıspanak graten
MALZEMELER
Yarım kilo ıspanak
1 orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy haşlanmış patates
1 orta boy rendelenmiş havuç
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
karabiber
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
TARİF
Öncelikli olarak ıspanağımızı temizleyip irice doğrayalım. Zeytinyağında önce yemeklik doğradığımız soğanı birkaç dakika kavuralım. Ardından salçamızı ekleyelim Birkaç kez çevirelim.
Son olarak ıspanağı da ekleyelim. Suyunu salıp sonra çekene kadar orta ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirelim.
Tuz ve karabiberimizi de ekleyelim. Kendi halinde ılımaya bırakalım. Beşamel sos için erittiğimiz tereyağında unu birkaç dakika kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ilave edip koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Tuz ve karabiberi ilave edelim. Ocaktan alalım.
Haşlanmış patatesi irice doğrayalım. Havucu da iri bir şekilde rendeleyelim. Bu iki sebzeyi pişmiş ıspanak ile iyice karıştıralım. Küçük boy dikdörtgen fırın kabına sebze karışımını döşeyelim. Üzerine beşamel sosu ekleyelim. En üste de rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Önceden hafif ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Beşamel soslu ıspanak graten, sağlık ve lezzeti bir arada sunan bir tarif olarak dikkat çekiyor. Bu tarif sayesinde, ıspanak gibi besin değeri yüksek bir sebzeyi daha çekici hale getirebilirsiniz. Ayrıca, bu tarif, çocukların da sebzelerle daha iyi anlaşmasını sağlayabilir. Deneyimlerinizi ve düşüncelerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın; herkes için daha fazla fikir ve ilham kaynağı olabilirsiniz!