Ev yapımı çorbaların sıcaklığını ve rahatlığını arayanlar için ideal bir seçenek: Dört Kaşık Çorbası. Bu basit ve lezzetli tarif, herkesi mutfağa çekecek.
Klasik çorba tariflerinden sıkıldıysanız, Dört Kaşık Çorbası tam size göre! Mercimek, pirinç ve bulgurun bir araya geldiği bu tarif, soğuk günlerin vazgeçilmezi olacak.
Dört farklı malzemenin birleştiği bu eşsiz çorba tarifiyle, geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla yeniden keşfedin. Dört Kaşık Çorbası, besleyici ve lezzetli yapısıyla tüm aileyi memnun edecek.
Dört Kaşık Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
6 su bardağı su
Terbiyesi için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
Sosu için;
1 adet ince doğranmış kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Dört Kaşık Çorbası Tarifi
Tencereye birer kaşık pirinç, bulgur, kırmızı mercimek, yeşil mercimek ilave edelim.
Üzerine 6 su bardağı su ilave edip bakliyatlar yumuşayınca kadar kaynatalım.
Ayrı bir kasede terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir su bardağı ılık suyla karıştıralım.
Kaynayan çorbadan kepçe ile alarak terbiyeye yavaşça ekleyerek karıştıralım.
Terbiyeyi çorbaya karıştırarak ekleyelim.
Ayrı bir tavada sosunu hazırlayalım.
Soğanı ince ince doğrayıp tereyağı ve sıvı yağı ile kavuralım.
Baharatları da ilave edip karıştıralım.
Yaptığımız sosu çorbaya ekleyip karıştıralım.
Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Her lokmada sağlık ve lezzet sunan Dört Kaşık Çorbası, bu tarifle mutfaklarınızda yeni bir soluk getirecek. Bulgurun, mercimeğin ve pirincin mükemmel uyumu, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek oluşturuyor. Kış aylarında içinizi ısıtacak bu çorba, besleyici ve doyurucu özellikleriyle de göz dolduruyor. Şimdi bu tarifi deneyin ve sofralarınızda sağlıklı, lezzetli bir değişiklik yapın!