Üzümlü kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve lezzetli atıştırmalıklar arasında özel bir yere sahip. Bu tarif, pastane lezzetini evinize taşıyacak.
Sofralarınıza tatlı bir dokunuş eklemeye ne dersiniz? Üzümlü ve limonlu bu kurabiye tarifi ile misafirlerinizi şaşırtın ve lezzetin tadını çıkarın.
Pratik ve lezzetli bir kurabiye arayışındaysanız, tereyağlı ve üzümlü bu tarif tam size göre. Hem kolay hem de enfes bir tat garantisi veriyoruz.
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastane tadında lezzetli kurabiyeler yapmanın sırrını keşfetmeye hazır mısınız? Bu ev yapımı üzümlü kurabiye tarifi ile mis gibi kokan, ağzınızda dağılan kurabiyeleri kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
Hamuru İçin:
180 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı toz şeker
1 adet limonun kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
300 gram un
1 çay bardağı kuru üzüm
Üzeri İçin:
1 adet yumurta beyazı
10 ml ayçiçek yağı
Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?
Hamur karıştırma kabında tereyağı, yumurta, yumurta beyazı ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
Üzerine rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
Azar azar un ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Bu hamura üzümleri ilave ederek karıştırın.
Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın, üzerine elinizle hafifçe bastırarak şekil verin.
Pişirme kağıdı serili tepsiye kurabiyeleri birbirlerine yapışmayacak şekilde dizin.
Sıvı yağ ile yumurta beyazını karıştırın, kurabiyelerin üzerine sürün ve çatalla hafifçe çizin.
180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkartın ve biraz soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerinizi çay ya da kahveyle beraber servis edebilirsiniz. Hem göze hem damağa hitap eden bu kurabiyeler, özellikle kuru üzümün tatlı sürpriziyle herkesin beğenisini toplayacak.