Evde şerbetli tatlı yapmanın en güzel yollarından biri şekerpare. Ağızda dağılan bu tatlı, şerbetiyle tam bir lezzet şöleni sunuyor. İşte adım adım kolay şekerpare tarifi...
Şekerpare, tatlı severlerin vazgeçilmezi. Bu ekonomik ve lezzetli tarif ile evde şekerpare yapmak çok kolay. Tatlı ve şerbetin sıcaklıklarının nasıl ayarlanacağını öğrenmek için okumaya devam edin.
Tatlı bir kaçamağa ne dersiniz? Şekerpare, şerbetli tatlıların en sevilenlerinden. Bu tarifle, evde ağızda dağılan şekerpareler yapabilir, sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz.
Malzemeler
2 adet yumurta
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
1,5 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon
Şekerpare nasıl yapılır?
Şekerpare yapımı için ilk olarak yumurtalardan birinin sarısını ayırın.
Beyazını diğer yumurtayı, tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini iyice karıştırın.
Vanilya ve kabarma tozunu ekleyin.
Son olarak unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin. Üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalın tersiyle çizik atın.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin. Üstü kızaran şekerparelerinizi fırından çıkarın.
Bu esnada su ve şekeri tencerede karıştırıp şerbeti pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ilave edin. 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra altını kapatıp ılınmaya bırakın.
Şerbeti tatlıların üzerine dökeceğiniz zaman ılık olmalı. Tatlıların da ilk sıcaklığının geçmesini beklemelisiniz. Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatmadan çekmesini bekleyin. Ardından dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Şekerpare tarifi ile evde şerbetli tatlı yapmanın keyfini çıkarın. Bu kolay ve ekonomik tarif, ağızda dağılan lezzetli şekerpareler için ihtiyacınız olan her şeyi sunuyor. Şerbet ve tatlı sıcaklıklarını doğru ayarlayarak mükemmel kıvamı yakalayabilirsiniz. Şimdi deneyin ve tatlı sohbetlerinize tatlı bir eşlikçi ekleyin. Afiyet olsun!