Eğer pratik ama aynı zamanda damak çatlatan bir kurabiye tarifi arıyorsanız, mantar kurabiye tam size göre. Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Çocukluğumuzun vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mantar kurabiye ile mutfakta nostaljik bir yolculuğa çıkmaya ne dersiniz? Bu kolay tarif, herkesi kendine hayran bırakacak ve çay saatlerinize yeni bir soluk getirecek.
Çay saatlerinizi renklendirmek ve herkesin seveceği bir tarif arıyorsanız, mantar kurabiye ideal bir seçim. Bu lezzet dolu kurabiyenin sırları ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. İşte adım adım mantar kurabiye tarifi!
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 paket oda sıcaklığında margarin (ya da tereyağı)
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı buğday nişastası
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
TARİF
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtayı bir kapta ellerimizle iyice birbirine yedirelim.
Sonra üzerine nişastayı ve elenmiş unu yoğurdukça ekleyelim.
En sonunda vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya devam edelim.
Elimize yapışmayacak hafif sertlikte bir hamur elde edelim ve yarım saat üzeri kapalı olarak dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ve yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye, aralarında biraz boşluk bırakarak dizelim.
Bütün kurabiyeleri tepsiye dizdikten sonra, ufak bir cam şişenin ağzını tabakta bulunan kakaoya batıralım, sonra kurabiyelerin üzerine bastıralım.
Böylece kurabiyelere mantar şeklini vermiş oluyoruz. Bütün kurabiyelere bu işlemi uygulayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında mantar kurabiyeler beyaz kalacak şekilde 25 – 30 dakika kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Mantar kurabiye tarifimizle, çay ve kahve yanında eşsiz bir eşlikçi sunuyoruz. Kolay yapımı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek ve unutulmaz anlar yaratmanıza yardımcı olacak. Çocukluğunuzun unutulmaz lezzetini mutfaklarınıza taşıyın ve sevdiklerinizle bu özel tarifi paylaşın. Afiyet olsun!