Karnabaharı sevmeyenler bile bu tarife bayılacak! Karnabahar köftesi, besleyici değerleri ve enfes lezzetiyle her sofranın yıldızı olmaya aday.
Karnabaharın farklı bir kullanımı olan bu köfte tarifi, sağlıklı yemek arayanların yeni gözdesi. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu köfteleri herkes sevecek.
Evde lezzetli ve sağlıklı bir şeyler hazırlamak isteyenler için karnabahar köftesi ideal. Bu basit ve besleyici tarif, günlük atıştırmalıklarınızı dönüştürecek.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr karnabahar
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Bulamak için;
Galeta unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifi
Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerinden ayıralım ve tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
Yumuşayan karnabaharların suyunu süzelim ve ayrı bir kaseye aktaralım.
Patates ezici veya çatal yardımıyla tüm karnabaharları güzelce ezelim.
Üzerine yumurta, un, mısır unu, maydanoz, sarımsak, toz biber, karabiber, ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız harçtan kaşıkla alalım ve elimizde köfte şeklini verelim.
Şekillendirdiğimiz karnabahar köftelerini galeta ununa bulayalım ve kızdırdığımız sıvı yağda kızartalım. Bu ölçülerle 25 adet karnabahar köftesi hazırlayabilirsiniz.
Kızaran karnabahar köfteleri servise hazır.
Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için karnabahar köftesi, mükemmel bir seçim. Kolay hazırlanan bu tarif, karnabaharı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak. Hem günlük atıştırmalıklarınız için hem de özel günlerde sunabileceğiniz bu sağlıklı köfte, tüm ailenizin beğenisini toplayacak. Karnabahar köftesi, sağlıklı yemeklerin ne kadar lezzetli olabileceğinin kanıtı. Şimdi mutfağınıza girin ve bu harika tarifi deneyin. Afiyet olsun!