Evde Kolayca Yapabileceğiniz Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi: Akşam yemeğinizi lezzetli ve doyurucu bir tarifle taçlandırmak ister misiniz? Güveçte kaşarlı tavuk sote, pratik yapımı ve enfes tadıyla sofralarınıza çok yakışacak. İşte adım adım yapılışı.
Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet tavuk göğsü (500 g)
- 1 adet soğan (orta boy)
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 200 gram mantar
- 1 tatlı kaşığı (silme) kekik
- 1,5çay kaşığı tuz
- 1çay kaşığı pul biber
- 1çay kaşığı karabiber
- 1/6dilimlimon
- 200gramrendelenmiş kaşar peyniri
Güveçte Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
1, Soğanı, kapya ve yeşil biberi ince uzun olarak jülyen doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun, çekirdeklerini alın ve küp küp doğrayın. Sarımsağı da dilimleyin.
2. Mantarını bir peçete veya mutfak beziyle temizleyin. Sap kısımlarıyla ince ince dilimleyin.
3. Tavaya zeytinyağını alarak ısıtın, öncelikle küp küp doğradığınız tavuğu ekleyip 1-2 dakika kadar orta-yüksek ateşte soteleyin. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin ve sotelemeye devam edin.
4. Kapya ve yeşil biberleri de ekleyin.
5. Sırasıyla mantar ve domatesi ekleyip sotelemeye devam edin, en son tüm baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırın ve yüksek ateşte suyunu bir miktar çekene dek pişmeye bırakın.
6. 3-4 dakika yüksek ateşte karıştırarak soteledikten sonra güveç kaplara eşit şekilde dağıtın. Güveç kapları da fırın tepsisine yerleştirin.
7. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerini kaplayacak şekilde serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında ilk olarak 10 dakika pişirin.
8. Ardından sadece ızgara (üst ayar) kullanarak 5-8 dakika arası üzeri kızarıncaya dek kontrollü olarak pişirmeye devam edin.
Güveçte kaşarlı tavuk sote tarifi ile akşam yemeklerinize enfes bir dokunuş katabilirsiniz. Pratik yapımı ve lezzet garantisi ile bu tarif, hem ailenizin hem de misafirlerinizin favorisi olacak. Güveçte pişen yemeğin sunduğu aromalar ve eriyen kaşar peyniriyle birleşen tavuk sotenin tadı damaklarda iz bırakacak. Afiyet olsun!
Kaynak: yemek.com
