Sofralarımızın vazgeçilmezi, misafir ağırlamanın kurtarıcısı, lezzetiyle kalpleri fetheden kısır... Peki, bu eşsiz lezzeti evde nasıl en iyi şekilde hazırlarsınız?
Kısır, hem hafifliğiyle hem de lezzetiyle sofralarımızın baş tacı. Ancak gerçek bir kısır tutkunu için en önemli şey, ev yapımı olması. İşte bu tutkunuzu doruklara taşıyacak en lezzetli kısır tarifi!
Birçok kültürde farklı versiyonlarıyla karşımıza çıkan kısır, Türk mutfağının en özgün ve sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak, evde yapılan kısırın tadı hiçbir yerde bulunmaz, öyle değil mi? İşte bu yüzden, kısır aşkınıza layık "en lezzetli kısır tarifi"ni sizlerle paylaşmak istiyoruz!
En Lezzetli Kısır Tarifi İçin İhtiyaç Duyduğunuz Malzemeler
İnce bulgur: 2 su bardağı
Sıcak su: 2 su bardağı
Domates salçası: 1 yemek kaşığı
Biber salçası: 1 yemek kaşığı
Limon suyu: 1 adet limonun suyu
Zeytinyağı: Yarım çay bardağı
Tuz: 1 tatlı kaşığı
Taze soğan: 5 dal, ince doğranmış
Maydanoz: 1/2 demet, ince doğranmış
Adım Adım En Lezzetli Kısır Tarifi
1. Bulgurun Hazırlanışı:
İnce bulguru geniş bir kaseye alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve bulgurların şişmesini bekleyin.
Bulgurun üzerini bir bezle örtün, 20 dakika dinlendirin.
2. Baharatlarla Lezzet Katma:
Dinlenen bulgurun üzerine tuz, salçalar, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.
Karışımı iyice yoğurun ki tüm malzemeler birbiriyle bütünleşsin.
3. Yeşilliklerin Eklenişi:
İnce doğranmış taze soğan ve maydanozu kısırınıza ekleyin.
Hafifçe karıştırarak yeşilliklerin kısırınıza dağılmasını sağlayın.
Voilà! En lezzetli kısır tarifiniz hazır. Ama unutmayın, kısırın lezzeti dinlendikçe artar. Bu yüzden bir süre buzdolabında bekletip sonra servis yapmanızı tavsiye ederiz.
"En lezzetli kısır tarifi"ni daha özgün hale getirmek için hangi malzemeleri ekleyebilirim?
Nar ekşisi, ceviz veya fesleğen gibi malzemelerle kısırınıza farklı bir lezzet katmanız mümkün!
Bu tarif kaç kişilik?
Tarifimiz yaklaşık 6-8 kişilik bir kısır hazırlamak için uygundur.
Kısırı buzdolabında ne kadar süreyle saklayabilirim?
Kısırınızı sıkıca kapalı bir kapta buzdolabında 3-4 gün boyunca saklayabilirsiniz.
Kısır, hem hafif hem de doyurucu özelliğiyle özellikle yaz aylarında sofralarımızın baş tacı. Sevdiklerinizle birlikte "en lezzetli kısır tarifi"ni deneyimleyerek bu eşsiz lezzeti evinizde yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!