Tatlı dünyasında yeni bir sayfa açmaya ne dersiniz? Sultan sarma, hem göze hem de damağa hitap eden benzersiz bir tat. Evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli tarif, misafirlerinizi şaşırtacak ve mutfakta bir yıldız gibi parlamanızı sağlayacak.
Sultan sarması yapmak zor mu geliyor? Endişelenmeyin, bu rehberimizle herkesin ustalıkla yapabileceği bir tatlıya dönüşüyor. Bu pratik ve lezzetli tarif, tatlı yapmanın ne kadar eğlenceli ve ödüllendirici olabileceğini gösterecek.
Her lokmasında ayrı bir hikaye anlatan Sultan Sarma tatlısı, mutfakta yaratıcılığınızı ortaya çıkarmak için mükemmel bir fırsat. Bu yazımızda, sultan sarmasını nasıl en lezzetli haliyle yapabileceğinizi adım adım öğreneceksiniz.
Sultan Sarması Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
Sultan Sarmasının Kakaolu Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kadar kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Sultan Sarmasının üzeri için:
Toz Antep fıstığı
Kırmızı meyveler
Hindistan cevizi
Sultan Sarması Nasıl Yapılır?
Sultan sarması yapılışı için öncelikle bir tencere alalım ve içerisinde un toz şeker ve kakaoyu karıştıralım.
Ardından 1 litre sütü yavaş yavaş ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
İyice karıştırdıktan sonra tenceremizi ocağın üzerine alalım. Orta ateşte pişirmeye başlayalım.
Muhallebimiz pişerken mutlaka karıştırmaya devam edelim. Eğer karıştırmayı unutursak dibinde tutma meydana gelebilir.
Kakaolu muhallebimiz yavaş yavaş koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayacaktır.
Bu aşamada muhallebimizin üzerine tereyağını ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Muhallebi artık koyulaşıp pişmiştir. Pişen muhallebimizi ocaktan alalım ve içerisine 1 paket vanilya ilave ederek iyice karıştıralım.
Fırın tepsisini alalım ve 2 su bardağı Hindistan cevizi tozunu güzelce her yerine yayalım.
Kakaolu muhallebimizi Hindistan cevizinin üzerine güzelce dikkatli bir şekilde yayalım.
Bir gün boyunca buzdolabında bekletelim. Eğer zamanınız yok ise muhallebi donana kadar bekletebilirsiniz.
Kakaolu muhallebinin bir gün boyunca buzdolabında beklemesinin ardından muhallebiyi 8 eşit parçaya bölelim.
Hazırladığımız sade krem şantiyi muhallebinin üzerine sürelim.
Spatuladan yardım alarak dikdörtgen kestiğimiz parçaları rulo şeklinde dikkatli bir şekilde saralım.
Bu aşamada eğer muhallebi yumuşar ise sarılma da sıkıntı yaşayabilirsin. Muhallebinin donmuş olmasına dikkat edelim.
Rulo haline getirdiğiniz muhallebinizi servis tabağına alalım.
Antep fıstığı tozu, kırmızı meyveler gibi ürünlerle servise hazırlayabilirsiniz.
Sultan sarmanız hazır.
Afiyet olsun!
Umarız bu Sultan Sarma tarifiyle mutfakta harikalar yaratırsınız. Her adımını özenle takip ederek, bu eşsiz lezzeti evinizde yeniden yaratın. Sultan sarması, hem görsel hem de damak zevkinize hitap edecek bir tatlı. Şimdi sıra sizde, bu tarifi deneyin ve lezzetli anılarınızı bizimle paylaşın. Afiyet olsun!