Brüksel Lahanasının en lezzetli haliyle tanışmaya ne dersiniz? İşte enfes Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifi!
Sağlıklı, lezzetli ve pratik! Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifimizle kış yemekleriniz bir adım öne çıkacak.
Normalde haşlanarak tüketilmesi önerilse de zeytinyağlı hâliyle de sağlıklı ve hafif oluyor. Üstelik bu tarif haşlama sevmeyenler için son derece ideal. Et yemekleriyle tercih ediyorsanız haşlama olarak deneyebilirsiniz. Et yemeği ile tüketmeyecekseniz haşlama değil zeytinyağı ile yemek yapmayı deneyebilirsiniz. Bu tarif ise klasik tariflerden bir tık farklı. Klasik tariflerin aksine Brüksel lahanalarını az yağda kavurup kahverengileşmeye başlayınca kenarı alabilirsiniz.
Farklı damak tatları için salça ideal oluyor ve salça birçok yemeği lezzetlendiriyor. Ancak zeytinyağlı Brüksel lahanası için salça pek önerilmiyor. Ancak siz arzu ederseniz bir miktar salça ekleyerek pişirebilirsiniz. İşte zeytinyağlı Brüksel lahanası nasıl yapılır sorusunun yanıtı…
ZEYTİNYAĞLI BRÜKSEL LAHANASI MALZEMELERİ
1 ya da 2 kg Brüksel lahanası
1 adet havuç
2 adet küçük boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı domates sosu
1 çay kaşığı tuz
1 ya da 2 adet limon suyu
1 veya 2 çay bardağı su
ZEYTİNYAĞLI BRÜKSEL LAHANASI NASIL YAPILIR?
Zeytinyağlı Brüksel lahanası tarifi için aşağıdaki adımları uygulayabilirsiniz;
Lahanaların dış yapraklarını soyun ve ortadan ikiye ayırın.
Sonrasında Ayçiçek yağını tencerede kızdırın. Ardından lahanaları koyarak soteleyin.
Lahanaları kenara atın ve küp küp doğranmış soğanları havuçla kavurun.
Sonrasında bunları lahanaların üzerine yayın. Domates sosu ve zeytinyağını ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika kadar kısık ateşte bekletin.
5 dakika sonunda su ekleyerek altını bir miktar açın ve kaynayana kadar pişirin.
Zeytinyağlı Brüksel lahanası yapımı için son aşamada sebzeyi pişme süresine göre ayarların ve limon suyunu da ekleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun.