Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de lezzetli bir salata tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz.
Sumak, nar ekşisi ve taptaze malzemelerle hazırlanan patates salatası tarifi, misafirlerinizin favorisi olacak.Patates salatası yapılışı kolay ve pratik bir tariftir. Çat kapı gelen misafirleriniz için ideal bir seçenek olan Patates Salatası, içerisine dahil edilen yeşillikler ile besleyici özelliği ön plana çıkar. Patates salatasını tek olarak servis edebileceğiniz gibi yanına börek, kek, tatlı gibi ikramlıklar da sunabilirsiniz.
Patates salatasının içerisine dilediğiniz yeşilliği koyabilirsiniz. Özellikle yeşil soğan, kuru soğan, kıvırcık, maydanoz daha çok tercih edilen sebzeler arasında yer alır. Siz de lezzetli bir patates salatası yapmak isterseniz tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Patates salatası yapmanın en kolay yolu sumak ve nar ekşisi kullanmaktır. Bu sayede salatanız hem renkli hem de lezzetli olur. İşte pratik bir şekilde patates salatası yapabileceğiniz tarif.
Patates Salatası Malzemeleri
1 litre su (haşlamak için kullanılacak)
10 tane taze patates (ya da 5-6 adet büyük boy patates)
4-5 dal taze soğan
½ demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu
1/3 çay bardağı zeytinyağı
Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Öncelikle patates salatası yapımı için patateslerimizi güzelce yıkayıp soyalım. Ardından tencereye su koyarak haşlamaya başlayalım. Bir bıçak veya çatal kullanarak patateslerinizin kontrolünü sağlayabilirsiniz. (20 dk kadar haşlama işlemi sürebilir)
Dilerseniz haşlama işlemi sırasında patateslerinizi küp şeklinde keserek de haşlayabilirsiniz. Bu size zamandan tasarruf ettirecektir.
Patatesler tencerede haşlanırken siz de bir yandan diğer malzemeleri hazırlama işlemine koyulabilirsiniz.
Yayvan bir kap içinde salatanın sos malzemelerini hazırlayalım. 2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet limonun suyunu güzelce sıkalım ve hepsini karıştıralım.
Maydanoz ve soğanı doğrayalım bir kenarda bekletelim. Dilerseniz farklı yeşil sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış.
Haşlanan patateslerimizi öncelikle soğutalım daha sonra ise küp şeklinde doğrayalım. (Çok küçük doğramayalım ki patates hassas olduğu için karıştırma sırasında dağılmasının önüne geçelim.)
Sos ve patateslerimizi karıştıralım. Yavaş ve sık sık karıştıralım ki yağ ve sumak ılık patatesler tarafından iyice çekilsin.
Ardından hazırladığımız yeşillikleri ekleyelim.
Dilerseniz nar ekşisi ve tuz eklemesini damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Patates salatasını sunum tabağımıza alalım.
Haşlanmış yumurta ve siyah zeytin ile sunuma hazır hale getirelim.
Arzu ettiğiniz şekilde sunumuzu süsleyebilirsiniz.
Patates salatanız hazır.
Afiyet olsun!