Lezzetli bir kurabiye deneyimi için undan vazgeçmeye ne dersiniz? Badem ve tereyağının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu unsuz kurabiye tarifi, herkesi hayran bırakacak.
Sağlıklı atıştırmalıklara yeni bir soluk: bademli unsuz kurabiye. Hem besleyici hem de lezzetli bu kurabiyeyi kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifi!
Çay saatlerinizi lezzetlendirecek bademli unsuz kurabiye tarifi ile tanışın. Bu eşsiz lezzet, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olacak. İşte tarifi ve püf noktaları.
Bademli Unsuz Kurabiye İçin Gereken Malzemeler:
1,5 su bardağı çiğ badem
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz badem
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
Üzeri İçin:
50 gram çiğ badem
Bademli Unsuz Kurabiye Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın.
Üzerine toz şekeri ilave ederek, mikser yardımıyla çırpın.
Kremamsı bir kıvam aldığında içerisine yumurtayı ilave edin.
1-2 dakika daha çırpın.
Çiğ bademleri, sıcak su bulunan bir kasede 20 dakika bekletin.
Suyunu süzdürdükten sonra bademleri, tamamen toz hale getirmeden, hafif iri kalacak şekilde rondoda çektirin.
Şeker ve tereyağı karışımının üzerine ilave edin.
Toz badem, vanilya ve tuz ekleyerek, spatula yardımıyla karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru streç filme sararak, buzdolabında en az 1 saat kadar bekletin.
Bu süre sonunda ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle, yuvarlak şekiller verin.
Ortalarına hafifçe bastırın.
Bademleri yerleştirin.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, kurabiyelerinizi yerleştirin.
180 derecede, 10-12 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Tereyağı ağırlıklı ve unsuz bir kurabiye olduğundan dolayı buzdolabında en az 1 saat, mümkünse bir gece kadar dinlendirmeniz gerekir.
Pişirirken kabarmaya ihtiyaç duymadığından içine kabartma tozu ilave etmenize de gerek kalmıyor.
Pişirdikten sonra mutlaka oda sıcaklığında dinlendirin.
Bademli unsuz kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak çay saatlerinizi şenlendirecek. Bu tarif ile, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzet olacak. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı. Herkese afiyet olsun!