Ev yapımı kakaolu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi! Sadece birkaç basit adımla, bu muhteşem tatlıyı herkes için hazırlayabilirsiniz. İşte size adım adım rehberimiz.
Çocuklarınız için sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kakaolu kek tarifi, tüm ailenin favorisi olacak.
Kakaolu kek yapmanın püf noktalarını öğrenmek ister misiniz? Bu rehber, mükemmel kek pişirmenin sırlarını adım adım açıklıyor. Başlayalım!
Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
3 su bardağı un
1su bardağı sıvı yağ
1su bardağı süt
½ çay bardağı maden suyu
½ çay bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kek kalıbını yağlamak için; tereyağı
Kek üzerine;
Pudra şekeri
Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?
Kakaolu kek yapımı için öncelikle yumurtalarımızın oda sıcaklığında olmasına özen gösterelim. Ardından derin bir karıştırma kabı alalım.
3 tane yumurtayı kıralım ve ardından 1 su bardağı toz şekeri ilave edelim. (1 su bardağı 200 ml)
Yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar mikser yardımıyla çırpalım. Eğer mikseriniz yok ise çırpma teli ile iyice çırpabilirsiniz. Burada önemli olan şekerin ve yumurtanın birleşerek köpürmesidir.
Ardından sıvı yağ, maden suyu ve sütü de ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Çırpılan kek harcına unu ve kakaoyu yavaş yavaş ekleyelim.
Dilerseniz unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edebilirsiniz.
1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyelim.
Malzemelerimizi ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula yardımı ile karıştıralım.
Kullanacağınız kek kalıbını tereyağı ile yağlayalım. Kek kalıbının her noktasının yağlanmasına özen gösterelim ki kekimiz kalıptan güzelce çıksın.
Yağlanan kek kalıbı içerisine kek harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekimizi pişirelim.
İlk 15 dakika fırın kapağını hiç açmamaya özen gösterelim.
Kekimizi 30-35 dakika kadar kontrollü pişirelim. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. İlk 15 dakikadan sonra kürdan yardımıyla kekinizin pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
Pişen kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
Kek ılıdığında kek kalıbını ters çevirerek kalıptan çıkaralım.
Kekimizin üzerine pudra şekeri serperek servise hazır hale getirebiliriz.
Kekimiz hazır.
Artık mükemmel kakaolu kekinizi yapmaya hazırsınız! Bu tarif, hem pratik hem de lezzet garantili. Çay saatleriniz, özel günleriniz veya sadece bir atıştırmalık için ideal. Deneyin ve bu muhteşem lezzetin tadını çıkarın. Unutmayın, her mutfakta biraz sevgi ve yaratıcılıkla lezzet harikaları yaratmak mümkün. Afiyet olsun!